Kiedy office manager stoi przed wyborem rozwiązania kawowego, w głowie zazwyczaj ścierają się dwie siły: ekonomia i funkcjonalność. I choć łatwo skupić się na parametrach ekspresu, cenie ziaren czy serwisie, prawdziwe pytanie brzmi: Co ta kawa będzie znaczyła dla ludzi?

Bo biurowa kawa to nie tylko „coś ciepłego w filiżance”. To rytuał, który otwiera dzień, łagodzi napięcie przed czy po trudnym spotkaniu, daje pretekst do rozmowy i pozwala na chwilę złapać oddech. A przede wszystkim: to subtelny, lecz wyraźny sygnał od firmy do pracownika: „Zależy nam na Twoim komforcie”.

Kofeina to tylko początek

Umiarkowane spożycie kawy ma udokumentowane korzyści fizjologiczne: poprawia koncentrację, skraca czas reakcji i wspomaga pamięć. Najnowsze dane potwierdzają, że kawa może poprawić koncentrację, utrzymać energię przez cały dzień pracy i zwiększyć wydajność [1].

Ale to nie wszystko – kawa to także źródło antyoksydantów i polifenoli, a co ważne – została oficjalnie ujęta w Piramidzie Zdrowego Żywienia i Stylu Życia IŻŻ – obok wody – jako element wspierający nawodnienie.

W miejscu pracy jej rola jest jeszcze bardziej wielowymiarowa. Filiżanka kawy potrafi pomóc odzyskać energię, wyciszyć napięcie, przełamać barierę między zespołami. A sama droga do ekspresu? To naturalna okazja do ruchu – chwilowego oderwania się od biurka, przeciągnięcia ciała i spojrzenia w dal, tak potrzebna przerwa w świecie pracy zdominowanym przez siedzenie i ekrany.

Przerwa, która wspiera relacje

W wielu firmach strefa kawowa jest sercem biura. Tu nie tylko parzy się kawa – tu zderzają się pomysły, budują relacje i tworzą więzi [2].

Kawa jest świetnym pretekstem do rozmowy. A rozmowa – początkiem współpracy.  Pyszna kawa to często prosty sposób na przejście od „porannych dramatów” do porannych uśmiechów i rozpoczęcia pracy bez napięcia. I choć brzmi to lekko, niesie poważne przesłanie. Komfort psychiczny pracowników zaczyna się bowiem od dobrze zaprojektowanej codzienności w biurze.

Więcej niż benefit

Wiele osób rozpoczyna dzień nie od maila, lecz od filiżanki kawy. Przestrzeń, w której można spokojnie napić się kawy, herbaty czy wody – to nie tylko biurowy dodatek. To codzienny sygnał, że firma dostrzega potrzebę chwili dla siebie. Przerwa kawowa to dla niektórych jedyny moment oddechu w ciągu całego dnia. Dla innych – bezpieczna przestrzeń, by chwilę „zresetować głowę”.

Co więcej, najnowsze badanie przeprowadzone w 2024 roku pokazuje, że regularne przerwy kawowe w towarzystwie zwiększają satysfakcję z pracy aż u 84% pracowników, a 77% odczuwa poprawę produktywności już po tygodniu takich praktyk [3].

I warto w tym miejscu pamiętać o różnorodności – także tej pokoleniowej. Jedni wybiorą klasyczne espresso czy kawę z napojem roślinnym, a jeszcze inni potrzebują wody gazowanej lub niegazowanej lub naparu ziołowego. Odpowiednio zaprojektowana strefa napojowa powinna to wszystko uwzględniać. Dlaczego? Bo nie tylko symbolicznie, lecz także w sposób praktyczny pokazuje, że firma rozumie różnice i potrafi się do nich dostosować.

Jak to zrobić?

Jeśli nie masz pewności, jakie rozwiązanie kawowe sprawdzi się najlepiej w Twoim biurze – nie musisz opierać się wyłącznie na intuicji. Coraz więcej biur decyduje się na wcześniejsze konsultacje z ekspertami, którzy pomagają nie tylko dobrać odpowiedni ekspres czy mieszanki kawy, ale też zaprojektować całą strefę napojową tak, by odpowiadała na konkretne potrzeby pracowników i możliwości techniczne biura. 

Przemyślane rozwiązania opierają się na doświadczeniu – w doborze sprzętu, jak również w zrozumieniu, jak w praktyce wygląda rytm dnia w nowoczesnym miejscu pracy. Dzięki temu można uniknąć najczęstszych błędów: niedopasowania urządzenia, zbyt ograniczonej oferty napojów czy braku elastyczności w obsłudze.

Profesjonalne rozwiązanie kawowe wcale nie musi oznaczać wysokich kosztów – szczególnie gdy zestawić je z kosztem nieefektywności, spadkiem zaangażowania czy zwiększoną rotacją personelu. Komfort i pozytywne doświadczenia w miejscu pracy często zaczynają się od drobnych, ale trafnych decyzji.

Po pandemii wiele organizacji zauważyło, że dostęp do dobrej kawy stał się ważnym elementem codziennej motywacji i jednym z czynników, które realnie wpływają na chęć powrotu do biura. Z drugiej strony – jego brak często skutkuje frustracją, rozproszeniem i nieplanowanymi przerwami „na zewnątrz”. Dobrze zaprojektowana strefa z kawą, herbatą i wodą może skutecznie rozwiązać te problemy – bez wielkich inwestycji, ale z dużym wpływem. 

Firmy, które mają w tym długoletnie doświadczenie – jak Tchibo Coffee Service Polska – oferują nie tylko produkty, ale przede wszystkim doradztwo i rozwiązania dopasowane do realnych potrzeb biur. Współpraca oparta na analizie, testowaniu i elastycznym wsparciu serwisowym pozwala stworzyć przestrzeń, która naprawdę działa – dla ludzi i dla organizacji.

‍

Mała rzecz, wielka zmiana

Może właśnie teraz, kiedy czytasz ten tekst, pojawia się myśl: „To przecież proste. I faktycznie – naprawdę ważne”. Bez względu na to, czy odpowiadasz za administrację, HR, wellbeing czy po prostu organizację przestrzeni pracy – masz realny wpływ na to, jak wygląda codzienność Twojego zespołu. Zrób pierwszy krok – bo dobrze zaplanowana strefa kawowa to nie koszt, lecz inwestycja, która procentuje każdego dnia.

A jeśli chcesz podejść do tematu mądrze i kompleksowo – z uwzględnieniem potrzeb Twojego zespołu, rytmu pracy i możliwości technicznych – warto porozmawiać z partnerem, który zna się na tym od lat. W Tchibo Coffee Service pomagamy tworzyć strefy napojowe, które naprawdę działają – komfortowo, funkcjonalnie i z uwzględnieniem różnorodnych preferencji pracowników.

‍

Źródła:

[1] Harvard Business Review, 2024 – analiza oparta na badaniach MIT Human Dynamics Lab (eksperyment z 2 500 pracownikami w 21 organizacjach, wpływ wspólnych przerw kawowych na wydajność i satysfakcję zespołu)

[2] MIT Sloan Management Review, 2023 – analiza danych o 50 mln interakcji pracowników z firm technologicznych (tzw. efekt dystrybutora wody), wpływ spontanicznych rozmów przy kawie na innowacyjność i współpracę zespołów

[3] Coffee Workplace Survey 2024 – badanie ankietowe wśród 4 200 pracowników biurowych w USA i Kanadzie (oprac. przez Servomax); 84% respondentów deklaruje wzrost satysfakcji z pracy dzięki regularnym przerwom kawowym