Lemon Pepper Holdings, master franczyzobiorca Wingstop prowadzący ponad 100 lokali w Wielkiej Brytanii i Irlandii, wybrał Polskę jako pierwszy kierunek ekspansji w Europie Środkowej. CBRE zostało wybrane jako wyłączny doradca ds. pozyskiwania lokali pod restauracje sieci w Polsce. Spółka, która w 2025 roku wygenerowała przychody na poziomie 216 mln GBP, planuje wdrożenie sprawdzonego modelu biznesowego w największych ośrodkach miejskich nad Wisłą.

Strategia lokalizacyjna i priorytetowe rynki

Sieć Wingstop koncentruje swoje działania na pozyskiwaniu wysokoformatowych lokali w strategicznych punktach handlowych. Priorytetem są Warszawa, Kraków, Wrocław, Poznań oraz Trójmiasto. Marka poszukuje powierzchni w topowych centrach handlowych oraz przy głównych ulicach handlowych, które gwarantują wysoką ekspozycję i intensywny ruch pieszy.

– Polska jest jednym z najdynamiczniej rozwijających się rynków konsumenckich w Europie Środkowej. Silna gospodarka, młoda i wymagająca baza klientów poszukujących autentycznych, wyrazistych smaków oraz rozwijający się sektor restauracyjny – to środowisko, w którym Wingstop może budować pozycję rynkową. Nie wchodzimy tu z ostrożnością – wchodzimy z przekonaniem, że Polska jest właściwym rynkiem, we właściwym momencie – mówi Chris Sherriff, CEO, Lemon Pepper Holdings.

Gastronomia kluczowym motorem rynku handlowego

Według danych CBRE, zasoby nowoczesnej powierzchni handlowej w Polsce na koniec pierwszego półrocza 2026 roku przekroczyły 15,85 mln mkw. Koncepty food & beverage, rozrywkowe oraz wellness systematycznie zwiększają swój udział w mixie najemców, stając się kluczowym motorem popytu i narzędziem repozycjonowania obiektów handlowych.

W 2024 roku na polski rynek zadebiutowało 26 nowych zagranicznych marek, co potwierdza wysoką chłonność sektora. Operatorzy gastronomiczni są obecnie jednymi z najbardziej aktywnych najemców, generując znaczący popyt na lokalizacje typu premium w dużych miastach.

Wejście Wingstop to kolejny sygnał, że Polska jest dziś jednym z priorytetowych rynków ekspansji dla globalnych marek gastronomicznych. Konsumenci w największych polskich miastach są gotowi na nowe, wyróżniające się koncepty, a właściciele obiektów handlowych aktywnie przyciągają marki, które generują ruch i budują wizerunek destynacji. Cieszymy się, że efektem naszej współpracy na wyłączność z Wingstop i Lemon Pepper Holdings jest wejście silnej marki ze sprawdzonym modelem biznesowym na perspektywiczny polski rynek – mówi Anna Rokicka, Associate Director, CBRE.

Profil inwestycyjny podmiotów

Wingstop, założony w 1994 roku w Teksasie, posiada obecnie ponad 3 000 restauracji na całym świecie i jest notowany na giełdzie NASDAQ. Większościowym właścicielem Lemon Pepper Holdings, odpowiedzialnego za polski debiut marki, jest fundusz private equity Sixth Street. Proces wyboru lokalizacji oraz negocjacje umów najmu w Polsce prowadzone będą pod nadzorem dedykowanego zespołu CBRE.

CBRE Group, Inc. to największa na świecie firma doradcza w sektorze nieruchomości komercyjnych i inwestycyjnych oraz wiodący dostawca usług w zakresie infrastruktury krytycznej. Firma zatrudnia ponad 155 000 pracowników obsługujących klientów w ponad 100 krajach.