Port Royal, jeden z wiodących konceptów gastronomicznych specjalizujących się w rybach i owocach morza, podjął decyzję o kontynuacji działalności w warszawskiej Hali Koszyki. Lokal, który funkcjonuje w obiekcie od momentu jego otwarcia blisko dekadę temu, przedłużył umowę najmu, co stanowi potwierdzenie stabilnej pozycji rynkowej zarówno najemcy, jak i samego food hallu zarządzanego przez Globalworth. Restauracja zajmuje powierzchnię około 160 mkw. i dysponuje letnim ogródkiem, który w sezonie integruje się z patio od strony ulicy Koszykowej. Placówka wyróżnia się ofertą kulinarną opartą na świeżych produktach, autorskiej kuchni oraz spójnej aranżacji wnętrza. Decyzja o pozostaniu w tej lokalizacji jest wynikiem oceny jakości zarządzania obiektem oraz efektywności dotychczasowej kooperacji, która opiera się na takich wartościach jak otwartość i dbałość o detale.

– „Port Royal współtworzy tożsamość Hali Koszyki. Jako jeden z naszych pierwszych najemców, obecny w Hali od początku jej działalności, umacnia pozycję Koszyków jako tętniącej życiem kulinarnej i towarzyskiej całorocznej destynacji w centrum Warszawy. Kontynuacja obecności Port Royal w Koszykach potwierdza, że zaufana współpraca, standard zarządzania obiektem i codzienna jakość doświadczenia gości są konieczne dla sukcesu marki, zarówno całej hali jak i działających w niej lokali.” – mówi Weronika Maria Kuna, MIRCS, Asset Management & Leasing, Globalworth Poland.

Przedstawiciele Port Royal wskazują, że centralne usytuowanie lokalu oraz jego specyfika sprawiają, że pozostaje on istotnym punktem spotkań na mapie Warszawy. Zarządzający restauracją podkreślają, że zróżnicowany profil klienta – obejmujący zarówno stałych bywalców, jak i osoby odwiedzające obiekt dla jego specyficznej atmosfery – stanowi motywację do utrzymywania rygorystycznych standardów serwisu.

– „Port Royal jest w Koszykach od pierwszego dnia. Decyzja o pozostaniu tutaj na kolejne lata to kontynuacja historii o świeżości produktu, rzetelnym serwisie i atmosferze miejsca, które przyciąga gości każdego dnia. Letni ogródek i centralne położenie sprawiają, że Port Royal pozostaje naturalnym miejscem spotkań, jednocześnie czuje i dyktuje rytm miasta wespół z Halą Koszyki. To relacja obustronna – profil gości jest różnorodny i wymagający: obok stałych bywalców wracających na ostrygi pojawiają się osoby, które przychodzą, by poczuć energię miejsca; ta mieszanka trzyma nas w formie i mobilizuje do konsekwentnie wysokiej jakości serwisu każdego dnia” – mówią Karolina Jakimiak-Kwaśniewska i Łukasz Kwaśniewski, właściciele Port Royal.

Oferta gastronomiczna lokalu koncentruje się na kuchni śródziemnomorskiej, w tym szerokiej selekcji ostryg i dań rybnych bazujących na prostych, wysokojakościowych składnikach. Szef kuchni promuje model wspólnego biesiadowania, co koresponduje z nieformalnym, wielkomiejskim charakterem Hali Koszyki.

– „W Port Royal menu opieramy na prostocie i najlepszym produkcie – świeżych rybach i szerokiej selekcji ostryg – tak, aby na talerzu wybrzmiał czysty, śródziemnomorski charakter kuchni. Koszyki dodają temu własny rytm” – mówi Miłosz Sroka, szef kuchni Port Royal.

Należy zaznaczyć, że w 2026 roku Hala Koszyki będzie obchodzić dziesięciolecie działalności w formule food hallu. W mijającym roku zarządca obiektu wprowadzał kolejne udogodnienia i rozwiązania funkcjonalne, które mają na celu wzmocnienie roli tego miejsca jako otwartej przestrzeni społecznej w perspektywie nadchodzącego jubileuszu.